Haberler

Tarifin Hikâyesi
Tatiller bitti, okullar başlıyor! Çocukların beslenme çantasına ya da sabah aceleyle çıkarken yanına alabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir kek tarifi arıyorsanız, işte tam size göre. Limon aromasıyla ferahlatan, dondurucuda saklanabilen bu yumuşacık kek, okul haftalarında kurtarıcınız olacak. Bir kısmını şimdi tüketin, kalanını dondurun; tazeliğini uzun süre korusun!

🧄 Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet limon kabuğu rendesi
• 1 adet limonun suyu
• 2,5 su bardağı un

Üzeri için:

• Damla çikolata
• Fındık kırığı

👩🍳 Nasıl Yapılır?

1. Karışımı Hazırlayın: Yumurta ve şekeri derin bir karıştırma kabına alıp beyazlaşıp köpürene kadar çırpın.
2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Yoğurt, sıvı yağ, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip tekrar çırpın.
3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip pürüzsüz kıvam alana kadar son kez karıştırın.
4. Fırına Verin: Karışımı yağlanmış baton kek kalıbına dökün. Üzerine damla çikolata ve fındık serpin.
5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 160°C fırında, alt-üst fansız ayarda yaklaşık 1 saat kontrollü pişirin.

❄️ Dondurma Önerisi

Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyin, streç filmle sarın veya buzdolabı poşetine koyun.
Derin dondurucuda 1 aya kadar saklanabilir. Tüketeceğiniz zaman sadece 20-30 saniye mikrodalgada ısıtın – tıpkı yeni pişmiş gibi olur!

Afiyet olsun!
Okula dönüşü lezzetle karşılayın.
Pratik çözümlerle zaman kazanın, Oklavacım sizinle mutfakta!