Haberler

Tarifin Hikâyesi
Bu tarif, “tatlı krizine tatlı bir çözüm” mottosunun somut hali! Fırın gerektirmeyen, yapımı kolay, sunumu şık ve lezzetiyle damakta iz bırakan nefis bir bisküvili pasta. Çilek, muz, çikolata ve kremanın mükemmel uyumunu bir araya getiren bu tarif, özel günlerde ya da çay saatlerinde başrolü kapacak! Çocuklar bayılacak, misafirler tarif isteyecek. 😋

🧄 Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 2 paket krem şanti
• ½ kg çilek (doğranmış)
• 2 adet muz (doğranmış)
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 3 paket kakaolu bisküvi
• 1 paket yağlı krema
• 200 gram bitter çikolata
• 1 avuç file çam fıstığı
• Kurutulmuş kiraz (süsleme için)

👩🍳 Nasıl Yapılır?

1. Krem şantiyi hazırlayın: Soğuk süt ve krem şantiyi mikserle çırpın. Kıvam alınca 2 yemek kaşığı kadarını süsleme için ayırın.
2. Bisküvileri hazırlayın: Borcamın altına tam bisküvileri dizin. Kalan bisküvileri elinizle küçük parçalara bölün.
3. İç harcı oluşturun: Krem şanti, çilek, muz, damla çikolata ve bisküvileri karıştırın. Karışımı borcama dökün ve spatula ile düzleştirin.
4. Ganajı hazırlayın: Çikolatayı benmari usulü eritin. 1 yemek kaşığını ayırdığınız krem şantiyle karıştırın. Sıkma torbasına alın.
5. Krema & çikolata: Kremayı hafifçe ısıtın. Eriyen çikolatayı ekleyip karıştırın. Karışımı pastanın üzerine dökün.
6. Dinlendirme: Pastayı buzdolabında 1 gece bekletin. Servisten önce dilimleyin.
7. Süsleme: Sıkma torbasındaki kremalı karışımdan dilimlerin ortasına sıkın. Üzerine kiraz ve çam fıstığı serpin.

Afiyet olsun!
Pratik, şık, lezzetli… Tam da Oklavacım mutfağına yakışır bir tarif!
Zamanınız yoksa, bu pastanın dondurulmuş versiyonu yakında Oklavacım menüsünde yerini alacak! 🧊